Foto: ASCOM/CIDASC

No último dia três, equipe técnica da Gerência de Classificação iniciou implantação do Selo de Conformidade CIDASC na empresa Rocha Alimentos.

A referida empresa se dedica à produção, processamento e comercialização de derivados da mandioca, tais como, farinha de mandioca, amido doce, polvilho azedo, pão de queijo e farofas.

Localizada no município de Sangão, no Sul do Estado, está no mercado há mais de 40 anos, e atende estados Sul Brasileiros, São Paulo, Rio de Janeiro e outros, já consolidada como

marca de referência no segmento derivados de mandioca.

A decisão pela implantação do Selo de Conformidade CIDASC se deve ao entendimento da nova geração de gestores que a melhoria contínua não se trata de uma opção, mas de uma necessidade para fortalecimento da marca comercial. Segundo Cloudo Claudeci da Rocha, que é a terceira geração da família Rocha, o selo de qualidade da CIDASC permitirá fazer melhorias na unidade de produção e implantar sistema de gestão para a segurança dos produtos Rocha; “sem o amparo de um órgão competente e capaz, talvez não conseguiríamos atingir um status sanitário a altura das exigências do mercado.

Na visita do dia três, os técnicos Oílson Alceu Soares, Valdirene Emerim e Rosan Trikeis, comandados pelo especialista Wladimir Marcon, aplicaram check list para levantamento de

inconformidades físicas, visando sua posterior correção.

O Selo de Conformidade CIDASC é uma moderna e importante ferramenta para o agronegócio, pois permite a adequação dos empreendimentos rurais e, após sua devida conformidade, implantar o selo que indica ao mercado e elevado do

padrão sanitário dos produtos.

Fonte: Gerência de Classificação de Produtos de Origem Vegetal