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Lideranças do agronegócio de Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul estarão reunidos nesta quarta-feira (19), em Florianópolis, para tratar das ações de melhoria na qualidade do leite produzido nos três estados. O encontro da Aliança Láctea Sul Brasileira acontecerá às 10h, na sede da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina (Faesc).
A reunião irá envolver os secretários da Agricultura, os serviços de assistência técnica e de defesa sanitária, além de representantes das agroindústrias dos três estados. Na pauta estão as ações que irão resultar em melhorias na qualidade do leite, desde a propriedade rural até o processamento industrial. Segundo o secretário adjunto da Agricultura e da Pesca de Santa Catarina, Airton Spies, é preciso produzir um leite com maior teor de sólidos, com melhores condições de higiene, conservação, coleta e transporte. Tudo isso sem esquecer a sanidade dos rebanhos.
A qualidade do leite faz parte das cinco linhas de trabalho da Aliança, que contempla ainda a transferência de tecnologia, assistência técnica e qualificação, a sanidade e inspeção, a gestão industrial e de transporte e a política tributária e desenvolvimento de mercado.
A Aliança Láctea é uma iniciativa dos três estados do sul para desenvolver a cadeia produtiva do leite na região. Com problemas e oportunidades comuns, Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul se unem em um fórum permanente que congrega produtores, governo e indústrias em busca de um desenvolvimento harmônico do setor.
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Ana Ceron
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