A Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc) informa que está suspensa a retirada, o consumo e a comercialização de moluscos bivalves (ostras, mexilhões, vieiras e berbigões) em determinadas localidades do Estado. A medida foi implementada nesta sexta-feira (04/04), após o resultado de análise com a detecção de níveis elevados da ficotoxina ácido okadaico, acima do limite previsto na legislação.
A Cidasc alerta que o consumo de moluscos bivalves contaminados pela toxina, quando ingerida por humanos, pode causar sérios problemas de saúde, incluindo náuseas, dores abdominais, vômitos e diarreia. Para garantir a segurança da população, a companhia determinou a interdição nas seguintes áreas de cultivo monitoradas pelos profissionais da Cidasc.
Ficam suspensas para a retirada, o consumo, e a comercialização de moluscos bivalves (mexilhões, ostras, vieiras e berbigões) devido à detecção de níveis elevados da toxina ácido okadaico as seguintes localidades:
– Zimbros e Canto Grande – Município de Bombinhas;
– Fazenda da Armação e Balboa – Município de Governador Celso Ramos.
Suspensão para retirada, consumo e comercialização de moluscos bivalves (mexilhões, vieiras e berbigões), com exceção da espécie ostra:
– Caieira da Barra do Sul, Taperinha, Praia do Forte e Sambaqui – Município de Florianópolis;
– Ponta do Papagaio – Município de Palhoça.
A Cidasc reforça que restaurantes e consumidores devem adquirir moluscos bivalves somente com o devido Serviço de Inspeção Oficial (Serviço de Inspeção Municipal – SIM, Serviço de Inspeção Estadual – SIE, ou Serviço de Inspeção Federal – SIF), garantindo assim a procedência e segurança dos produtos.
Em caso de sintomas, a orientação aos consumidores desses produtos é que procurem atendimento na unidade de saúde mais próxima e realizem a notificação à Vigilância Epidemiológica ou à Vigilância Sanitária municipal.
As instituições públicas responsáveis pela fiscalização sanitária do comércio, inspeção de produtos de origem animal, pesquisa, extensão e diagnóstico foram devidamente comunicadas para tomarem as providências necessárias em suas áreas de atuação.
Para mais informações clique aqui e confira o Resultado do Monitoramento de Algas Nocivas e Ficotoxinas em Moluscos Bivalves.
Monitoramento constante
A Cidasc fará novas coletas para o monitoramento das áreas de produção de moluscos bivalves. Conforme os resultados dessas análises será definida a liberação ou a manutenção da interdição das áreas afetadas.
Santa Catarina é o maior produtor nacional de moluscos e realiza o monitoramento permanente das áreas de cultivo de moluscos bivalves. O Molubis: Programa Nacional de Moluscos Bivalves Seguros é um dos procedimentos de gestão e controle sanitário da cadeia produtiva, permitindo maior segurança para os produtores e consumidores.
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Alessandra Carvalho
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