Reprodução: Alexandre Strassburger (Aurora Alimentos), Adriana Neves (MAPA), Sérgio Bajaluk (MAPA), Flávio De Carli (MAPA), Fabiana dos Santos (Laboratório da Qualidade do Leite – Belo Horizonte / MG), Patrícia R. D. Caires (Laboratório Estadual de Qualidade do Leite – Concórdia / SC), Franciele R. Vancin (Laboratório Estadual de Qualidade do Leite – Concórdia / SC), Elias Chagas (MAPA).
O Laboratório Estadual de Qualidade do Leite CEPDA UnC/ CIDASC, representado pela Responsável Técnica Franciele Rampazzo Vancin e pela Coordenadora Patrícia Resende Diniz Caires esteve presente no V Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite realizado nos dias 10, 11 e 12 de junho em Águas de Lindóia, São Paulo.
O evento contou com a participação de diversas Agroindústrias, Universidades, Representantes do Ministério da Agricultura e Laboratórios da Rede Brasileira de Qualidade do Leite (RBQL). O Evento acontece a cada dois anos e reúne segmentos importantes no setor, contando com palestras nacionais e internacionais, além de apresentação de resumos expandidos de pesquisas relacionadas às mastites e qualidade do leite.
“Além da atualização técnica, o evento é muito importante para estreitar laços com diversos segmentos da cadeia, unindo forças para melhorar cada vez mais a qualidade do leite que ingressa na indústria e conseqüentemente produzir produtos com melhor qualidade ao consumidor”, ressalta a Coordenadora do Laboratório Patrícia Caires.
Fonte: Patrícia R. Diniz Caires