DSC03479A empresa Claudinei Reichert Com. Me, de Ilhota, SC, adere ao Selo de Conformidade. Empresa que se dedica à produção, processamento e comercialização de banana, tem caráter familiar, mas estrutura em evolução.

 Segundo seus proprietários, Beto e Tatiana Reichert, “a empresa foi constituída depois das tragédias provocadas pelas enchentes do ano de 2008 e percebemos que teríamos que ser mais fortes”. Os proprietários fazem alusão às cheias no Morro do Baú, que dizimou bananais e comprometeu as estruturas produtivas locais.

 Hoje, contando com uma invejável estrutura para processamento, a Claudinei Reichert Com. Me adere ao SCC por acreditar que os trabalhos do SCC poderão dar mais segurança na produção e fortalecer a marca BETO BANANAS, já bastante conhecida, principalmente na região de Brusque.

 Tatiana Reichert diz que “embora sejamos pequenos, não podemos nos acomodar e precisamos buscar sempre novas possibilidades para fortalecer nosso negócio, motivo pelo qual aderimos ao trabalho da CIDASC”.

 Na visita, ocorrida no último dia 29, os técnicos Pedro Sérgio e Wladimir Marcon ofereceram os devidos esclarecimentos acerca da implantação, reforçaram que o compromisso da CIDASC nesse momento é colaborar para a melhoria do padrão sanitário e segurança da banana comercializada, dar suporte técnico no entendimento e aplicação da legislação de alimentos, desenvolver os documentos de gestão da Segurança de Alimentos, dentre os quais manual de BPA, manual de BPF, Procedimentos Operacionais Padronizados e seus Registros.

 Para Pedro Sérgio, conhecedor do setor bananeiro, “os procedimentos de controle de campo, outrora implantados na produção de maçã permitiram que a maçã catarinense se tornasse produto altamente seguro, e nosso intento é colaborar para a banana catarinense também chegue a esse patamar e seja assim vista pelo mercado consumidor”.

Na próxima visita os técnicos da CIDASC vão efetuar meticuloso Levantamento de Inconformidades.

Fonte: GECLA