Foto: Daniel Volnei Nogueira Canabarro
A produção catarinense de hortifrutigranjeiros está cada vez mais presente nas Centrais de Abastecimento do Estado de Santa Catarina S/A (Ceasa/SC). No último mês, mais da metade dos produtos comercializados na Ceasa/SC eram produzidos no estado. Esta é a primeira vez que a venda de hortifruti de Santa Catarina supera a marca de 50%. Foram mais de 14,1 mil toneladas de produtos catarinenses comercializados, 53,62% das 26 mil toneladas totais. Em abril, as Centrais de Abastecimento foram responsáveis por uma movimentação financeira de R$ 54 milhões.
Devido ao custo mais competitivo, a produção do estado é cada vez mais procurada na Ceasa/SC. O preço médio dos hortifruti catarinenses é até 30% menor do que dos produtos vindos de outros estados. Segundo a Diretoria da Ceasa/SC, a intenção é que a produção do estado seja cada vez mais valorizada, destacando a importância das Centrais de Abastecimento para o escoamento dos hortifrutigranjeiros produzidos internamente. A venda de hortifrutigranjeiros na CEASA/SC pode ser um nicho de mercado a ser explorado pelos agricultores catarinenses.
O relatório da Ceasa mostra ainda que, em abril, o preço médio dos alimentos por quilo se manteve estável, ficando em torno de R$ 2,06, um aumento de R$ 0,01 se comparado ao mês anterior. Os produtos que mais tiveram valorização no preço foram o pepino (31,05%), beterraba (29,10%), melancia (23,10%), banana (18,71%) e batata inglesa (8,88%). Por outro lado, o tomate, laranja, maçã, repolho, couve flor, brócolis de cabeça e vagem tiveram quedas no preço que variam entre 13,69% e 26,11%.
Se comparada ao mesmo período do ano passado, a comercialização em abril de 2016 teve uma queda em volume de 7,65%, porém uma alta expressiva no valor pago por quilo. Enquanto em 2015, o preço dos hortifrutigranjeiros por quilo era de R$ 1,68, este ano o preço ficou em R$ 2,06, um aumento de 22,85%. De acordo com dados colhidos no mercado, os fatores que contribuíram para a alta nos preços são, principalmente, o clima atípico com o frio antecipado, excesso de chuvas no verão e seca em algumas áreas do nordeste, que fizeram com que os preços de alguns produtos aumentassem consideravelmente.
Entre os produtos com maior queda na comercialização em abril estão a laranja (-27,09%), melancia (-25,99%), maçã (-20,76%), beterraba (-20,54%), abacaxi (-19,04%), ovos (-14,57%) e o mamão (-9,97%). De acordo com a Ceasa, o fim da temporada de turismo e o aumento dos preços podem explicar a queda nas vendas em comparação com o mês anterior.
Informações adicionais:
Ana Ceron
Assessoria de Imprensa
Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca
imprensa@agricultura.sc.gov.br
Fone: (48)-3664-4417/ (48) 8843-4996