Na última terça-feira, 29, alunos do 5º ano da Escola Municipal Monsenhor Sebastião Scarzello visitaram agroindústria registrada no Serviço de Inspeção Estadual — SIE, em São João Itaperiú. A saída de campo faz parte das atividades do Projeto Sanitarista Junior da Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina – Cidasc. Os estudantes foram acompanhados pelo diretor da instituição de ensino, Cleyton Kirschen, a professora Tatiane Cristina e profissionais do Departamento Regional da Cidasc de Joinville.
Foto: Departamento Regional da Cidasc de Joinville
Durante a visitação, os sanitaristas juniores conheceram os trabalhos realizados na indústria, sobretudo os procedimentos de inspeção de produtos de origem animal. Segundo a médica veterinária da Cidasc Simone Brito Senger, essa já é quinta turma participante do Projeto que realizou a visita.
“Com duração média de uma hora e meia, a saída de campo tem por objetivo mostrar na prática a maneira correta e humanitária de se proceder o abate dos animas, bem como os procedimentos higiênico-sanitários normatizados para a atividade, de modo que o alimento chegue à sua mesa com garantia de qualidade”, explicou.
Sobre o Projeto
O Projeto Sanitarista Junior busca, por meio da educação, promover a mudança de atitudes e comportamento da comunidade frente aos problemas sanitários. Cultiva nas crianças o amor pela natureza e o desejo de conhecer melhor o trabalho no meio rural. Ajuda a compreenderem a responsabilidade deles e da sociedade em geral na saúde animal, vegetal, ambiental e na produção de alimentos seguros, estimulando para que façam sua parte e cooperem com a saúde pública e o desenvolvimento sustentável.
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Foto: Departamento Regional da Cidasc de Joinville
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