Depois de aproximadamente 30 dias de interdição, devido a presença de uma toxina paralisante, a Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina – Cidasc liberou na semana passada a comercialização de mariscos e outros frutos do mar na região de Penha. Mas mesmo com a liberação, o consumidor deve ficar atento na hora de comprar os moluscos e se certificar de que o produto não oferece risco à saúde.
Foto: Ascom/ Cidasc
O Balanço Geral Itajaí da RICTV Record falou sobre os cuidados relativos ao consumo e o monitoramento permanente das áreas de cultivo através do Programa Estadual de Controle Higiênico Sanitário de Moluscos.
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