O Dia Mundial das Abelhas é celebrado hoje, 20 de maio, e chama a nossa atenção. A data, criada pela Organização das Nações Unidas (ONU) em 2018, tem reforçado a importância da polinização animal para garantir não somente o equilíbrio dos ecossistemas, como também a produção de alimentos e o combate à fome no mundo.

A Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina – Cidasc, através do Programa de Sanidade das Abelhas, apoia à Apicultura e Meliponicultura Catarinense por meio das atividades pertinentes à Defesa Sanitária Animal, como educação sanitária, investigação epidemiológica, diagnóstico, monitoramento, controle e prevenção de pragas e doenças, visando manter as colmeias saudáveis, produzindo adequadamente em quantidade e com qualidade de produtos, e que possam contribuir com o relevante trabalho da polinização dos pomares, que é de suma importância para a agropecuária do Estado.

Nos últimos anos o consumo de produtos naturais e saudáveis vem apresentando um considerável crescimento, o que justifica o registro no aumento da produção e exportação de mel e produtos apícolas.

Como o mel é o produto resultante da ação das enzimas salivares das abelhas sobre o néctar das flores, ele é considerado um produto de origem animal e, portanto, deve ser inspecionado por um médico-veterinário.

Assim, aqui em Santa Catarina, o Departamento Estadual de Inspeção de Produtos de Origem Animal da Cidasc é responsável por coordenar e fiscalizar a produção do mel e dos produtos apícolas e por assegurar sua inocuidade.

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