Seja dia útil, feriado ou fim de semana, o produtor de leite está na lida, cuidando de seus animais e da qualidade da produção. Em Santa Catarina, a produção leiteira é fonte de sustento de 38 mil famílias.
Reportagem exibida no programa Balanço Geral mostrou um pouco desta rotina e também dos cuidados sanit´ários que são adotados nesta cadeia produtiva, garantindo leite seguro para o consumo humano. O trabalho dos profissionais da Cidasc também foi lembrado através das colegas Alexandra Olmos e Carmen Vieira. Elas demonstram na matéria como é a atuação dos médicos veterinários nas áreas de inspeção sanitária e sanidade animal.
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