A Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc), através do Departamento Regional da Cidasc de Xanxerê, realizou nesta quinta-feira (11/05), visita ao Colégio Agrícola La Salle, com os estudantes do Projeto Sanitarista Junior. Participaram 20 alunos e quatro professoras da Escola Estadual Básica São Caetano, da comunidade Cambuinzal de Xanxerê, juntamente com técnicos da Cidasc e Epagri, parceiros do Projeto Sanitarista Junior e o médico veterinário da prefeitura de Xanxerê, responsável pelas unidades de produção da escola junto ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM). 

Na primeira parte da visita possibilitou-se a vivência dos alunos, devidamente paramentados, tanto na unidade de beneficiamento de leite e derivados, quanto na granja-avícola do colégio. A atividade coordenada pela médica veterinária da Cidasc Soraya Medeiros, foi alusiva às comemorações de maio: Mês da Promoção da Saúde dos Animais de Produção em SC e da Sanidade Vegetal. 

O médico veterinário da prefeitura de Xanxerê, Dr. João Ricardo Dacroci Bortolli, inspetor das agroindústrias do colégio, durante a visita dos alunos no interior das indústrias explanou desde o recebimento da matéria-prima, acompanhamento do fluxo de produção, até o produto final, embalado e devidamente rotulado. A segunda parte da visita, conduzida pelos engenheiros-agrônomos Volmir Frandoloso da Cidasc e Wellinton Eduardo Cândido do colégio agrícola La Salle, foi no setor de produção de hortaliças em canteiros, estufas e sistema hidropônico. Os alunos conheceram as diferentes hortaliças produzidas e os diferentes sistemas produtivos, como também o manejo biológico de pragas e doenças adotado pelo colégio, para obter um produto final isento de resíduos de agrotóxicos.

Participaram da visita também a diretora da escola Talita Sufiatti Borges, as professoras Jucerlei Bicicgo Berlanda, Angélica Soligo Cassol e Juliane Pertile Trevisan e ainda os técnicos da Epagri Marcelo Bassani, Edy Alexandre Bortoluzzi e Dulci Cenci. Esta atividade faz parte das ações de educação em saúde do projeto Sanitarista Junior, que visa a formação de cidadãos mais conscientes sobre a defesa da agropecuária com vistas à saúde animal, vegetal e humana com enfoque no conceito da saúde única. 

Essas aulas práticas têm a finalidade de levar informações e conhecimentos das atuações da Cidasc nos cuidados com a sanidade animal e vegetal, inspeção sanitária de produtos e subprodutos de origem animal, produção de alimentos livres de resíduos de agrotóxicos, garantindo assim a qualidade e sanidade dos produtos consumidos pela população.

Colaboração: Soraya Medeiros, médica veterinária da Cidasc.

+Sobre o Projeto Sanitarista Junior

O Projeto Sanitarista Junior, focado na defesa agropecuária, sanidade ambiental e humana, foi elaborado a partir da construção do Programa Estadual de Educação Sanitária em Defesa Agropecuária e desenvolvido para ser executado junto às escolas por livre demanda. Desde 2015 leva para a sala de aula conteúdos transversais, relacionados à defesa agropecuária, como sanidade animal, sanidade vegetal e inspeção de produtos de origem animal.

Mais de 15 mil estudantes catarinenses já foram beneficiados com esta iniciativa. Ao final do ano letivo eles recebem o certificado de Sanitarista Junior, por completarem a jornada. O material didático é fornecido pela Cidasc e foi desenvolvido por profissionais da companhia, para apresentar as questões sanitárias de forma lúdica e adequada à faixa etária. Trata sobre temas como: saúde animal, sanidade vegetal, qualidade dos produtos agropecuários, uso correto de agrotóxicos, agricultura orgânica, bem-estar animal, preservação do meio-ambiente e promoção da saúde humana.

O propósito do projeto é promover mudanças de comportamento, iniciando por tornar a nova geração mais consciente dos benefícios que os cuidados com a sanidade trazem para a produção agropecuária e para a sociedade. As aulas envolvem saídas de campo, apresentação de vídeos educativos e práticas dentro do contexto da defesa agropecuária. 

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