O Centro Universitário Univinte recebeu, na terça-feira (19/03), representantes da Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc), do Departamento Regional de Tubarão, para uma série de palestras informativas. Os estudantes do curso de medicina veterinária tiveram a oportunidade de aprofundar seu conhecimento sobre o papel essencial do médico veterinário na sociedade atual. Os palestrantes convidados foram os médicos veterinários da Cidasc, Guilherme Costa de Oliveira e Silva, da área de Defesa Sanitária Animal, e Priscilla Gomes de Souza, responsável pelo Serviço de Inspeção Estadual (SIE).
Guilherme abordou os programas executados pela Cidasc no Estado de Santa Catarina no âmbito da Defesa Sanitária Animal, ressaltando a importância da vigilância ativa e passiva para garantir a sanidade das diferentes espécies animais. Ele também discutiu a atuação da Cidasc em situações como os casos de Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) e a atual situação sanitária.
Já Priscilla focou nas atividades desenvolvidas no Serviço de Inspeção Estadual, destacando seu papel na garantia da segurança alimentar ao consumidor. Ela enfatizou a importância das medidas de controle em todo o processo produtivo de alimentos de origem animal para prevenir zoonoses e outras doenças transmitidas pelos alimentos.
Priscilla também compartilhou dados sobre a atuação da Cidasc na região de Tubarão, onde a companhia verifica programas de autocontrole e atua em 121 estabelecimentos, dos 478 existentes no Estado, sendo de diferentes classificações, como: abatedouros (aves, bovinos e suínos), laticínios, unidades de beneficiamento de pescado, de produtos cárneos, etc com a verificação dos programas de autocontrole, com enfoque no bem-estar animal e na saúde pública.
Colaboração: Hélio Medeiros Leandro, Departamento Regional da Cidasc de Tubarão.
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