Para fortalecer o conhecimento sobre sanidade animal e prevenção de doenças entre futuros profissionais do agronegócio, o médico-veterinário Eduardo Soliman de Souza, do Departamento Regional da Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc) de Videira, ministrou, no dia 22 de abril, uma apresentação sobre “Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) e Doença de Newcastle: ameaças e prevenção” para os alunos da 7ª fase do curso de agronomia do Instituto Federal Catarinense, campus Videira (IFC-Videira).

A atividade integra a implementação do Projeto Sanitarista Acadêmico no IFC-Videira, lançado neste ano de 2025. O projeto é fruto de uma parceria entre professores do instituto e profissionais da Cidasc, e busca aproximar os estudantes dos cursos técnico em agropecuária e agronomia das ações de defesa agropecuária desenvolvidas em Santa Catarina, como forma de contribuir para a formação de profissionais mais preparados para atuar no setor.

Durante a aula, realizada na disciplina de avicultura, ministrada pelo professor Dr. Carlos Rodolfo Pierozan, Eduardo Soliman apresentou a Cidasc e detalhou as principais ameaças representadas pela Influenza Aviária e pela Doença de Newcastle. O médico-veterinário explicou as rotas migratórias das aves silvestres, como essas doenças podem chegar ao Brasil, os principais sintomas, e as ações de defesa implementadas no país e no estado para prevenir e controlar essas enfermidades. Também enfatizou a importância da biosseguridade nas granjas comerciais para a manutenção do status sanitário catarinense.

A atividade contou ainda com a participação do engenheiro-agrônomo Francisco Antonio Carra Nardello e do técnico agrícola Cleiton Júnior Ribeiro Lazzari, integrantes do grupo que coordena o Projeto Sanitarista Acadêmico, no IFC-Videira.

+Projeto Sanitarista Acadêmico
O Projeto Sanitarista Acadêmico, idealizado pela equipe da Cidasc para aproximar o setor educacional e a defesa agropecuária, foi lançado, no dia 08 de junho de 2021, e apresentado para universidades e escolas técnicas de Santa Catarina. O evento, realizado no formato on-line, aproximou o setor público e privado, com objetivo de formar uma aliança na área de defesa agropecuária, por ações conjuntas com as instituições como: palestras e futuros projetos de pesquisa, além de contribuir com a formação dos futuros profissionais do setor agropecuário, propiciando conhecimentos sobre a defesa agropecuária e o fortalecimento de redes de trabalho colaborativo. 

Com o Sanitarista Acadêmico, a Cidasc busca se aproximar da educação técnica e superior, contribuindo com a importância do trabalho da Cidasc na promoção da saúde pública, do bem-estar animal e na preservação do meio ambiente. 

A intenção do projeto é não se restringir aos cursos mais próximos do campo, como Medicina Veterinária, Agronomia e Zootecnia, abrangendo também outras especialidades no campo da saúde, uma vez que cuidar da sanidade animal e vegetal é também promover a saúde humana. Apoiado sob a ótica de One Health (Saúde Única), definida pela FAO/OIE/OMS, o projeto visa demonstrar a importância e o potencial da saúde animal, sanidade vegetal, e segurança dos alimentos para a sociedade.

O Sanitarista Acadêmico prevê, ainda, difundir os valores, a cultura e o papel da agricultura de Santa Catarina, bem como o seu potencial para gerar qualidade de vida, com a preservação, equilíbrio ambiental e produção de alimentos seguros.

A defesa agropecuária, que em Santa Catarina é de responsabilidade da Cidasc, é essencial para que o alimento oferecido à população seja seguro para consumo. Programas de educação sanitária, como o Sanitarista Acadêmico, buscam mostrar a relevância deste serviço para o bem-estar das pessoas e também para o bom desempenho das atividades econômicas ligadas ao meio rural.

Ficou interessado no Projeto Sanitarista Acadêmico?
Agende uma apresentação sobre o projeto na sua instituição. Envie sua solicitação para o Departamento Estadual de Educação Sanitária (Desan) da Cidasc, pelo e-mail: desan@cidasc.sc.gov.br  

+Inf.: https://www.cidasc.sc.gov.br/educacao-sanitaria/sanitarista-academico/

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