Enzimas são proteínas globulares com uma complexa estrutura tridimensional que aceleram processos químicos. Elas exercem seus efeitos catalíticos em condições ambientais adequadas, como pH, temperatura e umidade, além de possuírem[…] Leia mais…

Com um papel fundamental na melhora da disponibilidade dos nutrientes e nos resultados zootécnicos de ruminantes, as enzimas, utilizadas na alimentação, estão se tornando indispensáveis na dieta dos animais. Com[…] Leia mais…