O queijo coalho conquistou seu lugar como um acompanhamento para o churrasco e também como petisco nas praias brasileiras, inclusive no litoral catarinense, mas o consumidor precisa estar atento à[…] Leia mais…
Peixe é um alimento saudável, mas para isto precisa estar em boas condições de conservação. Ao comprar pescado ou outros produtos de origem animal, confira se ele foi processado em[…] Leia mais…
As aves assadas são um dos pratos mais tradicionais da ceia de Natal. Para agradar à família, o primeiro passo é escolher bem o produto, comprando carne de aves que[…] Leia mais…
Como fonte de proteína, você tem diversas opções, mas se escolher alimentos de origem animal, precisa exigir que tenham o selo de um serviço de inspeção sanitária! Os ovos precisam[…] Leia mais…
Até o dia 15 deste mês, é possível se inscrever nas capacitações na área de inspeção sanitária de produtos de origem animal, ofertadas pelo Departamento Estadual de Inspeção (Deinp) da[…] Leia mais…
Nesta sexta-feira, 22 de novembro, o apicultor José Morello Scariott recebeu o Selo ARTE para o mel silvestre que produz na Fazenda MMM, em São José do Cerrito. A solenidade[…] Leia mais…
A salumeria Nonno Luigi, de São Miguel do Oeste, foi uma das participantes do Congresso Raízes, voltado ao setor gastronômico, realizado nos dias 4 e 5 de novembro, em Itajaí.[…] Leia mais…
O Departamento Estadual de Inspeção (Deinp) da Cidasc abriu o período de inscrições para novas turmas dos seguintes cursos na área de inspeção sanitária de produtos de origem animal: A[…] Leia mais…