O Departamento Estadual de Inspeção (DEINP) da Cidasc promove durante todo o ano capacitações relacionadas à inspeção sanitária de produtos de origem animal. Na primeira quinzena de janeiro, estão abertas[…] Leia mais…
A família de Mattia trabalha com produtos lácteos há 20 anos no sul de Santa Catarina e a partir de agora poderá vender sua produção para todo Brasil. A empresa,[…] Leia mais…
O médico veterinário Jamil Correia da Silva Junior, que atua no Departamento Regional de Chapecó da Cidasc, palestrou para alunos de Tecnologia de Alimentos da UniSenai, na primeira quinzena de[…] Leia mais…
O município de Presidente Getúlio encontrou uma alternativa para ampliar o acesso de pequenos produtores ao mercado catarinense, criando uma estrutura compartilhada para o beneficiamento de ovos, devidamente registrada no[…] Leia mais…
A produção de mel é fonte de renda para dezesseis mil produtores no Estado. O produto catarinense é reconhecido nacional e internacionalmente por sua qualidade e a Cidasc é parceira[…] Leia mais…
A produção melífera na região de Lages tem obtido importantes conquistas. Cinco produtores ligados à APROMEL (Associação de Apicultores de Capão Alto) já conquistaram o Selo Arte em 2022 . […] Leia mais…
O Selo Arte é uma distinção para produtos artesanais de origem animal, criada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e concedida em Santa Catarina pela Cidasc. Até agora,[…] Leia mais…
A Linguiça Blumenau é um embutido defumado de carne suína muito apreciado, já famoso e com status de patrimônio cultural, com origem no Vale do Itajaí, em Santa Catarina. Sua[…] Leia mais…