Diversas entidades participaram da reunião para discutir a proposta de Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade do Queijinho Branco, realizada na quinta-feira, 3 de abril, na sede do Departamento Regional[…] Leia mais…
O leite é um alimento nutricionalmente completo, pois contém elevado teor de proteínas de alta qualidade, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais essenciais. Assim, o leite e seus derivados são alimentos[…] Leia mais…
Nove produtos da empresa Da Fazenda – Laticínio Cizeski – receberam o Selo ARTE, que reconhece produtos de origem animal artesanais. Sete variedades de queijo, a ricota e o doce[…] Leia mais…
Dezesseis de janeiro é o Dia Estadual do Queijo Artesanal, data estabelecida pelo parlamento catarinense para promover esta atividade tradicional em tantas comunidades! A produção de queijos é uma atividade[…] Leia mais…
Duas escolas municipais de Antônio Carlos, parceiras do projeto Sanitarista Junior, complementaram os conhecimentos de seus estudantes sobre cuidados sanitários em alimentos de origem animal com uma visita a uma[…] Leia mais…
Em solenidade realizada durante a Expolages, no estande conjunto da Secretaria de Estado da Agricultura, o produtor Alex Buratto e sua esposa Keyla Meier Buratto receberam na sexta-feira, 6 de[…] Leia mais…
A Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina – Cidasc entregou, na manhã de hoje (06), mais um certificado de adesão ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de[…] Leia mais…
No início de março, a Cidasc realizou diversas entregas de certificados do Sistema Brasileiro de Inspeção Sanitária (SISBI), sendo três no município de Braço do Norte, que possui tradição na[…] Leia mais…